Lust auf eine gesunde Nascherei ohne tierische Gelatine und künstliche Zusätze? Dann entdecke, wie du veganes Fruchtgummi ganz einfach selbst herstellen kannst – mit natürlichen Zutaten, echtem Fruchtsaft und einem Hauch Zitronensäure für die perfekte Frische.
Fruchtgummi selbst gemacht – ganz ohne Kompromisse
Viele greifen im Supermarkt zu Fruchtgummi und merken erst später: In den meisten Sorten steckt Gelatine – ein tierisches Produkt, das für viele keine Option ist. Wer jedoch denkt, veganes Fruchtgummi sei kompliziert oder teuer, wird überrascht sein: Mit nur vier Zutaten und wenigen Handgriffen zauberst du eine leckere Alternative, die ganz nach deinem Geschmack ist – und das in weniger als zehn Minuten.
Die Zutaten: Natürlich, vegan, einfach
Was du brauchst, hast du vielleicht schon zu Hause:
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150 ml Fruchtsaft – z. B. Mango, Apfel oder Beeren
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3 EL Agar-Agar – pflanzliches Geliermittel aus Algen (ca. 15 g)
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1 Messerspitze Zitronensäure – sorgt für die fruchtige Frische
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Agaven-Dicksaft (optional) – für alle, die es gerne süßer mögen
Dazu kommen nur ein kleiner Topf, ein Schneebesen und eine Fruchtgummi- oder Bonbonform. Alternativ tut’s auch ein Backblech mit Dauerbackfolie.
So geht’s: In wenigen Schritten zum selbst gemachten Fruchtgummi
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Fruchtsaft erhitzen: Gib den Saft in den Topf und füge Agar-Agar und Zitronensäure hinzu.
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Gut verrühren: Am besten mit einem Schneebesen – so entstehen keine Klümpchen.
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Aufkochen: Lasse die Mischung mindestens zwei Minuten sprudelnd kochen. Wer es süßer mag, gibt jetzt Agavendicksaft dazu.
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Abfüllen: Gieße die heiße Flüssigkeit in die Silikonform oder streiche sie flach auf ein vorbereitetes Blech.
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Kühlen: Für rund zwei Stunden im Kühlschrank fest werden lassen – fertig!
Warum selbst gemacht einfach besser ist
Das Beste an selbst gemachtem Fruchtgummi? Du weißt ganz genau, was drin ist. Kein versteckter Zucker, keine künstlichen Farbstoffe, keine tierischen Bestandteile. Stattdessen: pure Frucht, natürliche Süße und jede Menge Geschmack. Die Konsistenz ist weich, fast wie bei Fruchtgelees – perfekt für alle, die es zart mögen.
Und das Schönste: Du bestimmst die Geschmacksrichtung. Mango? Apfel? Beere? Alles ist möglich – und das mit einem Gefühl von Kontrolle und Nachhaltigkeit.
Fazit: Veganes Fruchtgummi – natürlich naschen mit gutem Gefühl
Ob als gesunder Snack zwischendurch, als kreative Geschenkidee oder als bewusste Nascherei für die ganze Familie – veganes Fruchtgummi ist schnell gemacht, lecker und vielseitig. Probiere es aus und entdecke, wie einfach bewusster Genuss sein kann.
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